Dans un autre saladier, incorporez délicatement le beurre mou par petits morceaux à la crème de châtaigne. Lorsque la préparation est bien lisse, mélangez les deux pâtes. Pour s'en assurer, les gourmands pourront y tremper le petit doigt...
Après avoir beurré le moule, versez et faites cuire à four modéré environ 40 mn. Pour vérifier la cuisson, plantez un couteau, la lame doit ressortir sèche.
Bonne dégustation !
Recette de Rachel de Beauvezer
Où trouver les produits des « Grès d'Annot » ?
Dans les petits commerces et marchés locaux.
Å la fête de la châtaigne du Fugeret qui a lieu le 1er samedi de Novembre.
