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Découvrez nos restaurateurs Pays Gourmand !

Au cœur de la région Provence Alpes Côte d'Azur,  nous vous invitons à venir déguster les saveurs de notre terroir !

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Boucherie Martin et Fils

Artisans bouchers charcutiers, installés à Colmars les Alpes au pied des remparts depuis près de trente ans, Philippe Martin et ses fils Rémi et Frédéric, préparent leurs viandes et fabriquent leurs charcuteries maison. Nous privilégions les circuits et approvisionnements locaux. Nos recettes traditionnelles sont réalisées à partir de porcs de montagne, nés et élevés à 1000 m d'altitude dans les Hautes Alpes. Les bœufs ainsi que les agneaux naissent et sont élevés chez des éleveurs traditionnels des Alpes de Haute Provence.

Où trouver nos produits :Dans notre boutique, ouverte de 8h à 12h15 et de 15h30 à 19h.
Fermée le mercredi et le dimanche après-midi.
A la maison de produits de pays de Beauvezer

 

 

Informations supplémentaires

  • Téléphone

    +33(0)4 92 83 48 35

  • Ville Colmars-les-alpes
  • Adresse Auberge Fleurie
  • CP 04370
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Boulangerie/Pâtisserie "La p'tite rustique"

La P’tite rustique est une boulangerie/pâtisserie implantée au cœur de la vallée du haut Verdon. L’équipe et son maître artisan proposent des spécialités provençales (fougasse ail anchois, croquant provençal ou cacho-dènt) ainsi qu’un large choix de pâtisseries et pains de voyage, idéal pour les excursions dans les montagnes du val d’Allos. Cette qualité est le fruit d’une technique de fermentation dite « lente », associée à d’étroits partenariats avec des moulins de montagne qui sélectionnent et cultivent un blé de montagne et qui fournissent une farine pur seigle des hautes alpes. Nos pâtisseries aux fruits sont réalisées en fonction des saisons et des possibilités d’approvisionnement local.

Où trouver nos produits :Dans notre boutique, ouverte de 7h15 à 12h45 et de 15h30 à 19h30.
Fermée le mercredi et le jeudi.

 

 

Informations supplémentaires

  • Téléphone

    +33(0)4 92 83 42 21

  • Ville Colmars-les-alpes
  • Adresse Place Neuve
  • CP 04370
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La Brasserie Cordoeil

La Brasserie Cordœil brasse depuis 13 ans des bières naturelles biologiques à Thorame-Basse. Le nom « Cordœil » vient de la montagne du Haut Verdon qui donne l’eau d’une qualité exceptionnelle grâce à laquelle on peut créer nos bières. La lente alchimie qui transforme orges et houblons suit des méthodes ancestrales. Mais avec un matériel high-tech qui procure une qualité artisanale améliorée et une souplesse incroyable. Et tout cela dans le respect de l’environnement !

Où trouver nos produits :à la brasserie du lundi au samedi entre 16h et 18h, à la Maison de Produits de Pays de Beauvezer et dans différents points de vente (commerces et supermarchés locaux)

 

 

Informations supplémentaires

  • Téléphone

    +33(0)4 92 83 42 23

  • Ville Thorame-Basse
  • Adresse Le village
  • CP 04170
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La pâtisserie Comte

A votre service depuis 1991, Didier et son équipe vous proposent toute une gamme de produits salés ou sucrés comme on les aime, élaborés avec le plus grand soin, à partir de matières nobles.

Le bonheur n’est pas forcément dans le pré mais à coup sur, sur la table ...

Vous trouverez sur notre site des informations sur une partie de nos réalisations. Mais pour toutes demandes particulières, n'hésitez surtout pas à nous contacter, et c'est avec plaisir que nous vous répondrons.

Où trouver nos produits : dans notre pâtisserie : Ouvert de 7h00 - 12h30 et de 16h00 - 19h30, fermé le mardi (hors saison) et le mercredi
au musée de la Minoterie de la Mure

 

 

 

Informations supplémentaires

  • Téléphone

    +33(0)sa4 92 89 03 69

  • Ville Saint André-les-Alpes
  • Adresse Grand Rue 63
  • CP 04170
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Les 7 delices d'entrevaux

Florent Meifredi cultive l’art des saveurs et du goût. Cet artisan biscuitier confiseur fait le choix de matières premières de qualité, locales et/ou bio quand c’est possible, pour vous proposer des biscuits sans colorants et sans conservateurs. Découvrez ses biscuits salés, par exemple au fromage de chèvre ou aux olives. Pour les gourmands, il vous propose une large gamme de biscuits sucrés : gingembre confit, chocolat 70 % cacao, …

 

Informations supplémentaires

  • Téléphone

    +33(0)6 45 93 58 35

  • Ville Entrevaux
  • Adresse Place Charles Panier
  • CP 04320
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Moulin du Champ Vermeil

Niché au cœur des Grès d’Annot depuis 1879, le moulin de Champ Vermeil transforme des pois chiches et du riz permettant de fabriquer des produits régionaux et spécifiques. Labélisé moulin bio et sans gluten, nous portons toute notre attention à la qualité de nos produits. Vous pouvez les retrouver à l’office de tourisme d’Annot ainsi que dans les supermarchés alentours.

Où trouver nos produits :A l’office de tourisme d'Annot et à la boutique du musée de la Minoterie de La Mure.
Dans les supermarchés locaux d'Annot, d'Entrevaux, de Saint André les Alpes et d'Allos.

 

 

Informations supplémentaires

  • restaurant à la une

    Ô Délices : Bienvenue au restaurant Ô délices Au cœur de…
  • Recette du jour

    Les Tatines : Préparation de la recette : Peindre d'huile d'olive…
  • Nos producteurs

    La Ferme de La Palud : Barbara et Jérôme: viande d'agneau en agriculture biologique.…